Nutri Délices

Consultez tous nos conseils pour bien manger au quotidien.

Vos végétaux ne sont pas bio? Voici comment les nettoyer

Etat des lieux: Sachant que la France est le premier consommateur européen de pesticides, la contamination des végétaux peut se produire à chaque étape de la production. Que ce soit au niveau des pesticides, fongicides, engrais, répandus trop largement dans le sol ou encore d’autres contaminants dans l’eau d’arrosage et même sur les mains de tous […]

Comment être un vrai flexitarien ?

Tout ce qu'il faut savoir pour devenir flexitarien

COMMENT ETRE UN VRAI  FLEXITARIEN Mais au fait, qu’est-ce qu’un flexitarien ? Un contorsionniste ? Un ovni ? Pas du tout. C’est un mangeur qui a choisi une nourriture axée sur le végétal, parsemée de viandes. En quelque sorte, un régime végétarien flexible, sans protocole tyrannique. Une façon de se nourrir qui au lieu d’exclure, […]

Les plus du cacao cru

Les à-côtés du cacao cru

On a déjà chanté, et sans bémol, tous les atouts du cacao cru bio: ses flavonoïdes, son magnésium, son côté délicieusement stimulant autant qu’euphorisant. Tous ces bénéfices  sont acquis lorsqu’il est dégusté. Mais il suffit aussi de décaler son usage pour envisager d’autres utilisations moins basiques,  tout à fait efficaces et assez glamour. Utilisé en […]

Savez-vous manger les choux?

Chou-fleur cru

Pourquoi parler des choux, au plus fort de l’été, alors que sur les marchés il y a des tentations de coeurs de boeuf, de poivrons cornes, de violettes de Barbentane et de courgettes Floridor? Parce qu’on les oublie  et qu’il serait dommage de mépriser la bande des choux- kale et brocolis compris- qui ne sont […]

SCOOP: les calories s’allègent…

Scoop: les calories ne sont plus ce qu'elles étaient

Croquez sans regrets, c’est tout bon! Combien de fois mes amis m’ont snobée lorsque je leur proposais des amandes, des macadamia, des noix, des pistaches, nature, hein, je précise. Tout en me disant, d’un air pincé, comme si je leur offrais un bol de saindoux, des « Non, merci » à « Mais tu es folle, ça fait […]