Flexitarien

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Comment être un vrai flexitarien ?

Tout ce qu'il faut savoir pour devenir flexitarien

COMMENT ETRE UN VRAI  FLEXITARIEN Mais au fait, qu’est-ce qu’un flexitarien ? Un contorsionniste ? Un ovni ? Pas du tout. C’est un mangeur qui a choisi une nourriture axée sur le végétal, parsemée de viandes. En quelque sorte, un régime végétarien flexible, sans protocole tyrannique. Une façon de se nourrir qui au lieu d’exclure, […]

Savez-vous manger les choux?

Chou-fleur cru

Pourquoi parler des choux, au plus fort de l’été, alors que sur les marchés il y a des tentations de coeurs de boeuf, de poivrons cornes, de violettes de Barbentane et de courgettes Floridor? Parce qu’on les oublie  et qu’il serait dommage de mépriser la bande des choux- kale et brocolis compris- qui ne sont […]

Cuire sans nuire

2014-06-01 22.04.05

Cuissons toxiques…   Méfiez-vous des PTG !   (produits terminaux de glycation)   Bien sûr vous aimez manger frit, grillé, soufflé, barbecué, caramélisé, gratiné et cuit à des températures d’enfer. Il est vrai que ces cuissons scélérates rendent la moindre ragougnasse totalement désirable. Mais aussi totalement toxique…   Protégez-vous, mangez cru ou cuit à vapeur douce […]

Belles Plantes en vert

2014-06-13 21.12.21

Pour votre beauté intérieure, pour votre éclat et votre immunité, mangez vert: les aliments les plus  riches en antioxydants viennent du royaume des plantes. Ils 64% plus d’antioxydants que ceux issus du monde animal. Voici le top des plus costauds en antioxydants. *Au royaume des fruits Les kiwis, surtout les jaunes: ils ont trois fois […]