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Nutridelix


Sous le signe des super nutriments et des délices, Nutridélix lorgne -forcément- du côté des gourmands. Mais même en étant très gourmand, la forme, la jeunesse et la sexytude, ça compte et l'impact de la nourriture, surtout crue, est un top-arbitre du bon état physiologique. En effet, il faut garder à l'esprit que la plupart des maladies sont auto-infligées et que plus de 30% des cancers sont dûs à une alimentation nocive. L'immunité est aussi couplée à l'équilibre alimentaire. 
Aussi, pour ne pas être "food victim", Nutridelix télescope au bout de la fourchette le bon et le bon, garde la bouche ouverte sur un monde de régals  et ne vandalise pas la vie par un violent régime intégriste.

Le programme Détox apporte le plaisir de manger bien et de se sentir bien. Les séances se déroulent avec tout d'abord une longue interview sur les habitudes alimentaires et les goûts de chacun. Ces habitudes sont remaniées ensuite- si besoin- par l'éviction des toxiques et un rééquilibrage alimentaire, enrichi de conseils et d'indispensables petits trucs et secrets culinaires. Un protocole sur le bon tempo nutritionnel, un menu/planning pour une journée Détox et une recette  diaboliquement facile, sont délivrés à la fin de la séance.

En bref, Nutridelix souffle des recettes décomplexées sans laitages et sans gluten, des infos impétueuses et tout ce qui est décisif pour la papille, la forme et le feeling jeunesse.


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Cuisinez avec

                Nutridelix CookSchool 

Nutridelix CookSchool propose des cours de cuisine durant lesquels vous pourrez apprendre à manier l'art du cru et celui des cuissons légères et non toxiques.
Des recettes chic et gourmandes, des petits plats et des grands, dégustation sur place ou food-bag à emporter. Tout cela pendant deux heures ou trois, en petit groupe ou en privé.


Renseignements et rendez-vous par e-mail

 
Délix Ebook
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    Vidéo : Recettes Antioxydantes
 

 

 

 

 


  Daylix -   17 avril 2012

                                      

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©Nutridelix 

 Aspa Vespera

Ces asperges au pesto d'herbes ont un croquant sans pareil, comme un  printemps croquignolet à picorer en entrée. La jeune asperge crue est un délice insolent, dotée de méga bénéfices.

Ecoutez ça.   D'abord un minuscule index glycémique de 15, plus une floppée de vitamines, A, C, E, K , n'en jetez plus . Mais encore? des fibres, magnésium, fer, et potassium.

Pour 4 personnes

Préparation 15 mn

1 botte d'asperges vertes

1 poignée de basilic,

1 petite poignée de roquette

5 tiges de ciboulette

1 gousse d'ail

4 c à s d'huile d'olive

2 c à s de pignons

Sel

Nettoyer et découper les asperges en petits tronçons en gardant les pointes entières.

Déposer dans le bol d'un mixeur tous les autres ingrédients. Mixer finement. Le pesto doit être assez fluide

Répartir les asperges dans les coupes et les arroser du pesto. Déguster frais
 

 

 

     

  Daylix -   4 avril 2012

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©Nutridelix 

Ruby Toto

Une allusion à la frugalité et une touche foodchic pour Ruby Toto, consommé tomaté. Il se déguste frais en levant au ciel des yeux désarmés.

Pour ce faire, suivez les étapes en photo. Vous aurez besoin, pour deux personnes, de:

-2 tomates noires

-6 tomates séchées ( égouttées si elles sont dans l'huile)

-250 ml de thé fumé

-2 pincées de sel

-Quelques feuilles de thé fumé pour la déco.

Nettoyer et découper les tomates noires. Couper en lamelles les tomates séchées. Déposer toutes les tomates dans un blender et ajouter le thé.

Mixer finement puis, filtrer la pulpe pour ne garder que l'extrait. Saler et déposer, pour la beauté graphique,  quelques feuilles de thé sur le consommé.



     

     Daylix-   23 Mars 2012

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©Nutridelix 

Love Pistaches 

Outre le fait qu'elles sont crues, aimables à picorer, qu'elles sont riches en fibres et en lutéine, qu'elles participent à l'abaissement du bad cholestérol et à l'augmentation du good, les pistaches se révèlent  efficaces pour augmenter les fonctions érectiles et orgasmiques. Des messieurs - qui avaient des pépins de ce côté là- ont ingurgité 100 gr de pistaches chaque jour pendant trois semaines, sans rien changer d'autre à leur régime habituel. Miracle, après ces grignotages, ils ont pu constater une amélioration palpable et vérifiable de leur disfonctionnement érectile. Cette étude, réalisée à Ankara en Turquie a été publiée dans The International Journal of Impotence Research prouvant ainsi qu'il est bon de passer au vert.

     

      Daylix -   13 Mars 2012

                                                                                 

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©Nutridelix

Une sauce exotique et turbulente assez goûteuse pour donner de l'âme à vos créations  crues ou vapeur: la Zin Zynt

Pour  4 personnes:

Préparer la sauce  râpant finement 1 cm de gingembre  et le zeste d'un demi citron dont vous récupérerez le jus. Mélanger ensuite 2 c à s de mirin et 2 c à c de miso.

Ajouter ensuite 2 c à s d'huile d'olive et 1 c à c d'huile de sésame grillé. Emulsionnez ensemble tous les ingrédients. Si l'envie est forte, salez mais de toute façon, nappez onctueusement le cuit et le cru...

     

        Daylix -   8 Mars 2012

                                                                    

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                                                             © Nutridelix

Effet de manchette sur les algues brunes : elles amélioreraient la perte de poids. Selon la thèse du docteur Morten Georg Jensen de l'université de Copenhague au Danemark, consommées régulièrement, elles calment l'appétit.  C'est en formant un gel dans l'estomac que les signaux de satiété étant renforcés, frout, on mange moins. Mettez ainsi sur votre red carpet  le kombu, l' aramé, l'iziki et le wakamé.
On les trouve dans les boutiques bio  (rayon frais et sec) et pour vous mettre l'eau à la bouche, testez la Waka Waka Nash

Pour  4 personnes:

25 gr de wakamé sec,  2 nashis. Pour la sauce: le jus d'un citron vert, une petite gousse d'ail pressée, 1 cm de gingembre frais  pressé, 3 c à s de mirin ( alcool japonais), 3 c à s de tamari, 2 c à s d'huile de colza et 1 c à s d'huile de sésame grillé, 1 c à s de graines de sésame.

Tremper le wakamé dans de l'eau chaude pendant 5 minutes et après l'avoir essoré, le découper en fines lanières.

Préparer la sauce en mélangeant et  emulsionnant tous les ingrédients. Eplucher et couper les nashis en petis cubes.

Verser la sauce sur les  ingrédients. Mélanger avec délicatesse,  éparpiller les graines de sésame et déguster votre Waka Waka Nash

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