Recettes

Pain de pistaches sans gluten

recette de pain aux pistaches sans gluten

 Sans sucre, sans laitage et sans gluten. Parfait pour les végétariens, flexitariens et croqueurs de jeunesse… Un pain de pistaches? Pourquoi pas.. Il a l’allure d’un cake, le moelleux d’un gâteau de Savoie et pourtant, il se déguste comme un vrai pain, un  délice accessible à tous ceux qui en sont privés pour cause d’intolérance […]

Fondant cru au chocolat, sans gluten et sans laitage.

Fondant cru au chocolat sans gluten ni laitage. A déguster glacé sous des copeaux de coco

                        Voici la recette emblématique de Nutridelix, un gâteau niché sous des copeaux  blancs qui se révèle, en fait, un pur un fondant au chocolat.  Dégusté en mousse glacée ou simplement rafraichi,  plus souple, il ne demande qu’à se faire applaudir au moment du dessert et […]

Dattine, un nectar de dattes

Recette de nectar de dattes (dattines)

Aujourd’hui, je voudrais partager ma toute première recette vidéo sur YouTube. Une recette plutôt facile qui présente une autre façon d’édulcorer toutes vos envies: une dattine, un nectar de dattes épicé. Parlons dattes. C’est vrai, qu’elles sont riches en calories (66 calories par datte Medjool de 24 grammes) mais votre corps va tirer des bénéfices […]

Crackers croquants aux petites graines sans gluten

Crackers croquants aux graines. cuits au four

Faire ses propres crackers -sans farine- avec autant de simplicité c’est un plaisir qu’apprécie vraiment le cercle des « gluten free ». Mais pas seulement, car les végétariens, les flexitariens et bien sûr les gourmands de tout poil les mettront très vite à leurs instants gourmands.

Bouillon végétarien super rapide

Bouillon végétarien super rapide

Un bouillon réconfortant, mousseux et plein de saveurs pour soirées vaguement paresseuses … Parfums arrivés de loin, au coin de votre bouche dans ce bouillon très « comfort food », réalisé en moins de 20 minutes par vos petits doigts de fée*. Colonisé par des épices riches en antioxydants, le côté bien-être de ce bouillon n’est pas […]