Recette Paléo

Consultez notre sélection de recettes sans gluten ni laitages ni sucre

Pain de pistaches sans gluten

recette de pain aux pistaches sans gluten

 Sans sucre, sans laitage et sans gluten. Parfait pour les végétariens, flexitariens et croqueurs de jeunesse… Un pain de pistaches? Pourquoi pas.. Il a l’allure d’un cake, le moelleux d’un gâteau de Savoie et pourtant, il se déguste comme un vrai pain, un  délice accessible à tous ceux qui en sont privés pour cause d’intolérance […]

Fondant cru au chocolat, sans gluten et sans laitage.

Fondant cru au chocolat sans gluten ni laitage. A déguster glacé sous des copeaux de coco

                        Voici la recette emblématique de Nutridelix, un gâteau niché sous des copeaux  blancs qui se révèle, en fait, un pur un fondant au chocolat.  Dégusté en mousse glacée ou simplement rafraichi,  plus souple, il ne demande qu’à se faire applaudir au moment du dessert et […]

Dattine, un nectar de dattes

Recette de nectar de dattes (dattines)

Aujourd’hui, je voudrais partager ma toute première recette vidéo sur YouTube. Une recette plutôt facile qui présente une autre façon d’édulcorer toutes vos envies: une dattine, un nectar de dattes épicé. Parlons dattes. C’est vrai, qu’elles sont riches en calories (66 calories par datte Medjool de 24 grammes) mais votre corps va tirer des bénéfices […]

Crackers croquants aux petites graines sans gluten

Crackers croquants aux graines. cuits au four

Faire ses propres crackers -sans farine- avec autant de simplicité c’est un plaisir qu’apprécie vraiment le cercle des « gluten free ». Mais pas seulement, car les végétariens, les flexitariens et bien sûr les gourmands de tout poil les mettront très vite à leurs instants gourmands.

Pizzeta aux champignons sans gluten

Pizzeta sans gluten aux champignons

Comme des mini pizza mais en option végétale et bien entendu, dépourvues de gluten et de lactose. Vous pouvez aussi mettre votre four en vacances car ces petites pizza sont crues et cependant dotées de moelleux et de saveurs toutes méditerranéennes. Polyvalentes, elles se présentent en entrées mais elles joueront aussi les stars, en finger-food, […]