Gelato exotico

          Un gélato plein de fruits et sans sucre..Un gelato bien frais, bien agréable, réalisé rien qu’en tournant le bouton d’un mixeur, ça vaut le coup, non? De plus, les glaces basées sur la banane surgelée n’ont pas vraiment besoin d’un ajout de sucre. Elles sont une façon de calmer, sans diabète à la clé, une envie de douceur. Et d’offrir à vos enfants, à vos convives du délicieux, du rafraichissant et du vitaminé. Ici, j’ai rajouté quelques cranberries pour aciduler légèrement le dessert. Mais là, c’est comme on veut!

Dessert glacé en 4 ingrédients: le Gelato exotico

Temps de préparation: 6 minutes

Temps total de recette: 17 heures, 37 minutes

Pour 4

Ingrédients

  • 100 gr de mangue surgelée
  • 4 bananes découpées et surgelées
  • 4 c à s de lait de coco
  • 1/2 c à c de zeste de citron vert
  • 1 c à c de cranberries ( optionnel)
    Topping
  • Quelques feuilles de verveine fraîche

Préparation

  • Laisser légèrement décongeler les fruits et
  • Ajouter tous les ingrédients ( moins les feuilles de verveine) dans un mixeur.
  • Mixer jusqu'à consistance crémeuse.
  • Servir le gelato et le déguster tout de suite .
  • On peut le conserver dans un récipient bien fermé au freezer.

Notes et suggestions

Remplissez votre congélo de bananes bien mûres, de baies et de fruits exotiques ainsi vous aurez toujours de quoi préparer un dessert -Sans Sucre- en quelques minutes.

D'autres toppings: noisettes en morceaux, baies de Goji, pétales de géranium, graines de sésame noir ou de pavot...

Le côté festif du Gélato Exotico peut être aussi décuplé par un ajout ( léger) de vieux rhum!

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Commentaires

  1. a écrit

    Qu’il a l’air succulent ce sublime « gelato ». Effectivement, en un coup de blender, c’est bien plus simple que ce que j’ai testé dernièrement (lait de coco et praliné, mixés au blender 4 fois au moins pendant sa congélation pour une texture onctueuse de glace = ça a marché, mais je me suis demandé si cela en valait tout l’effort…).
    Mangue et verveine en union: j’adore!

    • Elyane Lèbre a écrit

      Merci de ce petit mot et ravie qu’une vraie gourmande ait aimé ce gelato. Mon projet est de faire des recettes toujours rapides à réaliser. Délicieuses, si possible !

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