Ceto-Keto smoothie du matin

Ce smoothie, riche en bons lipides et très low carb, va vous fournir une énergie insolente. D’abord grâce au cacao cru et à ses copieux nutriments: minéraux, vitamines du groupe B mais, choisissez-le cru, car il contient 5 fois plus de magnesium que le cacao cuit. Ensuite, il y a les graines de lin qui vous offrent un bon ratio d’ Oméga-3. Avec tout ça, vous profitez des bon gras des oléagineux, des antioxydants de la cannelle et des atouts santé de l’huile de coco. Voilà de quoi tenir la route!                                                                                                                                                                            

Ceto-Keto smoothie du matin
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Un petit déjeuner tout en un, à boire et à croquer aussi. Car même pilonné dans le blender, il ne doit pas être totalement liquide. Un délice pour matins efficaces...
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Préparation
10 min
Temps total
10 min
Préparation
10 min
Temps total
10 min
Ingrédients
  1. 2 c à s de lait végétal: de coco ou d'amandes ou de noisettes ou de soja...
  2. 70 gr de fruits rouges ou noirs ( frais ou surgelés)
  3. 1 c à s d'huile de coco
  4. 1 c à c de cannelle
  5. 2,5 c à s de cacao ( cru si possible)
  6. 20 noix ou amandes ou macadamia ou pécan
  7. 1 c à s de graines de lin
  8. 1 c à c de pollen
  9. 2 c à s d'érythritol* ou de stévia.
Préparation
  1. Verser les ingrédients dans le bol du blender. Puis blender très peu.
  2. Ajouter un peu d'eau si la consistance est trop compacte.
  3. Ajuster la douceur du smoothie à votre goût.
  4. Si les fruits sont surgelés on obtient la sensation d'un dessert glacé.
Notes
  1. -Pour disposer d'oméga 3, mixer en poudre des graines de lin et en déposer 1 c à s dans le smoothie.
  2. -Pour alléger la digestion ( si besoin) ne pas mélanger les oléagineux, les déguster un peu plus tard.
  3. -L'érythritol est un sucre obtenu par la fermentation de végétaux, dont le goût frais est compatible avec tous les desserts mais aussi la santé dentaire. Zéro calories et Index Glycémique Zéro, on le trouve soit dans les boutiques diététiques , soit sur le net.
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